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夏至已至 气候多变饮食需调整

来源:http://www.biomed-sci.com 作者:4008云顶集团官网 时间:2019-07-08 06:19

夏至已至 气候多变饮食需调整夏至作为中国最早的节气,到了夏至这一天各地都有不同的庆祝方法。夏至的白昼的时间达到最长,可能长达15个小时。同时从阳光照射来看,北半球比南半球多了将近一倍。夏至过后我国各地的气候也发生改变,多雨、气温升高、雷雨多等。而随着气候的变化人体也会出现不同的状态,夏至调养身体时在饮食上要随着气候的变化而多变。夏至的气候气温的达到最高民间有俗语讲夏至不过不热,夏至是一个反应了四季更替的节气,虽然夏至过后太阳的直射点开始向南平移,中午的太阳的高度也会降低。但是太阳对地面释放出的热量会增多。所以,夏至过后气温会持续升高,甚至我国的一些城市气温的最高值出现在夏至过后。夏至过后随着气温的升高,人体的耐热性受到极大挑战,容易发生中暑问题。南方多雨季节杜甫有诗“湛湛长江去,冥冥细雨来……云雾密难开。”形容的就是江淮地带的梅雨季节。在夏至过后,也是江淮地带梅雨季节的到来之时,此时容易出现持续多天的阴天、下雨等气候现象。梅雨季节里空气湿度增大、气温高、气压低。随着夏至过后的梅雨季节到来,衣物、食物、器具等容易霉变,生活环境上蚊虫、细菌滋生繁殖,河水质量严重下降。人体在梅雨季节,一方面会因为的湿度的增大、蚊虫的繁殖而出现脾湿、丘疹,另一方面,细菌的繁殖会引起多种肠道问题。雷雨、阵雨多夏至过后空气的对流强烈,容易发生雷阵雨,来也急,去也急,并且下雨范围比较小。往往出现这种天气时,会带来自然灾害以及避雨不及时而受凉。自古我国各地为了应对夏至的气节变化,期盼身体健康,会制作出各种美食。夏至的饮食习俗1、吃面北方相对于南方来说,夏至过后空气干燥,容易发生上火和食欲不振的现象。为了开胃降火,北方有冬至饺子夏至面的说法,在这一天北方的凉面热销。并且,在中医里有“淮小麦”这一味药,夏至吃面食还可以养心安神,正好符合“夏养心”这一养生原则。除了面条之外,各地还有吃混沌的习俗。2、吃狗肉在岭南地区夏至至今还保留着吃狗肉的习俗,人们认为狗肉属于进补食物,夏至吃狗肉可以抵御疾病的入侵,少感冒生病。所以有“吃了夏至狗,西风绕道走”这一说法。其实,除了夏至相应的饮食习俗之外,人体会随着天气的改变而出现不适、小毛病等,而为了改变这种现象,饮食也要随着季节的改变而做调整。饮食要改变1.解暑降温夏至过后气温升高,人体的耐热性如果不好,很容易发生中暑、心烦、胸闷和上火现象。所夏至过后在饮食上要注意清心降火。在日常饮食方面,可以食用绿豆汤、绿豆粥、苦瓜汤、豆沙、蔬菜粥等。在茶饮方面,则可以选择降火茶,如金银花茶、莲子心茶、藿香茶等,可以降火、解暑、安神。2.利水祛湿上面我们已经提到了夏至过后南方会出现梅雨季节,此时因为湿度大、闷热,人体容易发生脾湿现象,导致食欲不振、大便溏稀、乏力、气短、痰多、恶心等现象。所以针对夏季脾湿可以选择利湿食物,如冬瓜薏米汤,可以祛湿健脾,消肿;山药粥,健脾美肤;红豆粥,祛湿健脾的同时还能美颜。如果脾湿严重,还可以服用中药丸剂。3.吃姜民间有俗语讲冬吃萝卜夏吃姜,夏季之所以要吃姜,一方面容易因为脾胃失调,而出现腹泻、腹痛等问题。另一方面,夏季雷雨急,降温设备的使用,导致人体热平衡系统出现问题,抵抗力下降,容易发受凉感冒。生姜,在中医看来性味辛、温,能散寒防病、止痛、开胃、健脾、提神、解暑。所以,夏吃姜也是有养生道理的。夏季生姜的食用方法多种多样,可以是姜汤、酱生姜、姜糖、姜撞奶等等,不仅可以防治疾病,还可满足口舌之欲。4.喝粥夏季因为天气热,人体容易出汗,同时炎热的天气也让消化功能减弱。此时不妨吃粥,一方面可以补充人体水分,又富有多种营养。另一方,粥易吸收,不会造成脾胃负担。夏季的粥要多样化,如海鲜粥、荷叶茯苓粥、南瓜粥、八宝粥等等,既可以满足人体对营养的需求,又可以达到喝粥养生的效果。

一年的24节气,估计只有妈妈辈的才能搞明白吧,小编真的是不懂!接下来小编和大家一起学习下夏至的由来以及夏至的饮食吧!2014年夏至是哪天?2014年夏至是二十四节气之一,在每年公历6月21日或22日。夏至和冬至一样,都是反映四季更替的节气。

夏季,入伏之后的天气变的极其的闷热、潮湿,使得人透不过气来。

导 语夏季消肿药膳。夏季,气候炎热多雨,暑热夹湿,脾胃受困,饮食以甘寒、清淡为宜。暑乃火热,暑热炎热,易伤津耗气,人体 出汗较多,往往气阴不足,以清暑热,补气为主,可食西洋参、沙参、玉竹、梨、木耳、菊花、白鸭肉、兔肉、小麦。

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老话说“夏至三庚数头伏”,三伏天气温高、气压低、湿度大、风速小,是一年中气温最高、又潮湿闷热的日子。

我们的身体总会有一些肿胀的情况,当然肿胀的情况很多,比如说水肿或者其他的。根据肿胀的不同情况,得到的关于肿胀的治疗方法也不一样。今天就跟着小编一起来了解一下夏季消肿药膳。

2014年夏至是哪天,2014年夏至是几月几日2014年夏至时间是2014年6月21日农历五月二十四星期六夏至和冬至一样,都是反映四季更替的节气。天文学上规定,夏至为北半球夏季的开始。过了夏至,虽然太阳直射点逐渐向南移动,北半球白天一天比一天缩短,黑夜一天比一天加长。但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多,故在以后的一段时间内,气温将继续升高,因此有“夏至不过不热”的说法。从1951年-2006年的资料来看,北方许多城市的历史极值都出现在夏至后。2014年夏至时间计算公式公式:[Y·D C]-L公式解读:Y=年数后2位,D=0.2422,L=闰年数,21世纪C=21.37,20世纪=22.20。举例说明:2014年夏至日期=[14×0.2422 21.37]-[14/4]=24-3=21,6月21日夏至。例外:1928年的计算结果加1日。夏至节气吃什么北京“冬至饺子夏至面”,好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。按照老北京的风俗习惯,每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了,因为这个时候气候炎热,吃些生冷之物可以降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。夏至这天,北京各家面馆人气很旺。无论面馆的四川凉面、担担面、红烧肉面还是炸酱面等等,各种面条都很“畅销”。绍兴旧时,在浙江绍兴地区,人们不分贫富,夏至日皆祭其祖,俗称“做夏至”,除常规供品外,特加一盘蒲丝饼。而绍兴地区龙舟竞渡因气候故,明、清以来多不在端午节,而在夏至,此风俗至今尚存。无锡夏至这天,无锡人早晨吃麦粥,中午吃馄饨,取混沌和合之意。有谚语说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。”吃过馄饨,为孩童秤体重,希望孩童体重增加更健康。漠河漠河县是中国纬度最高的县份,由于纬度高,使漠河地区在夏季产生极昼现象,时常有北极光出现,因此人们称漠河县为“中国的不夜城”、“极光城”。漠河白夜产生在每年夏至前后的9天中,即6月15日—25日,此时漠河多出现晴空天气,是人们旅游观光的最佳季节。因此,自1989年以来,漠河县把“夏至”定为旅游节,一年一次,主要在西林吉镇及北极村进行。每当夏至到来便有数万人到北极村欢度夏至节。山东夏至这天山东各地普遍要吃凉面条,俗称过水面,有“冬至饺子夏至面”的谚语。莱阳一带夏至日荐新麦,黄县一带则煮新麦粒吃,儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次地向嘴里捞,既吃了麦粒,又是一种游戏,很有农家生活的情趣。平阴一带,夏至日祭祀祖先。岭南夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢在夏至吃狗肉和荔枝的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。正是基于这一良好愿望,成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。如今随着人们生活水平的不断提高,家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。然而,家家户户吃狗肉的习惯依然如故。夏至养生夏季阳气盛于外。从夏至开始,阳极阴生,阴气居于内,所以,在夏至后,饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的,因此要多吃苦味食物,宜清补。《吕氏春秋·尽数篇》指出:“凡食无强厚味,无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”,又说:“善养生者常须少食肉,多食饭”。在强调饮食清补的同时,勿过咸、过甜,宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果都是不错的选择,如白菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜等,都是很好的健胃食物。而面条,也是夏至后被推荐的美食之一。在中国北方流行一句谚语:“冬至饺子夏至面”,尤其是凉面,既能降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。在这里,中国吃网小编还要向大家隆重推荐一种食材——生姜。有俗话说:“饭不香,吃生姜”、“冬吃萝卜,夏吃姜”、“早上三片姜,赛过喝参汤”,都是对生姜所具有的营养价值和医疗作用所做的精辟的概括。夏季暑热,多数人食欲不振,而生姜有利于食物的消化和吸收,对于防暑度夏有一定益处。另有“男子不可百日无姜”的说法。夏季万物生长,阳极阴生,心旺肾衰,因此,适量进补对男子性功能的保护和提升还是很有好处的。夏至后,气温逐渐升高,人体出汗量也会随之增加,因此人体需水量大。对此,还可以在饮食上加以调节,如喝些绿豆汤、淡盐水等。需注意的是,绿豆汤不要多喝,更不能当水喝。属于寒凉体质和体质虚弱之人也不适宜饮用绿豆汤。以上讲的是从饮食上注意养生保健,而在精神上也要注意调养。《周易》理论认为:夏属火,对应五脏之心。因此,夏至后重在养心。夏日炎炎,往往让人心烦意乱,而烦则更热,可影响人体的功能活动,从而产生许多精神方面的不良影响。俗话说:“心静自然凉”,因此,要善于调节,多静坐,排除心中杂念。

随着气温逐渐升高,各种健康问题也接踵而来。首先还应当从饮食开始,接下来我们就来看看三伏天如何养生?

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夏季消肿药膳

【三伏,吃这10种食物最养生】

广州的夏天,暑热夹湿,容易脾胃受困、食欲不振。老广州们各家都有夏日进补之法。但你可知道,有的人不但不能补,还需泄;能补的也不是乱补一气,应该是哪里虚补哪里;还要小心别补过了头。

1、饺子

健脾祛湿药膳

饺子,头伏吃饺子是传统习俗,因为每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去东西,而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。

夏天应怎么吃比较健康呢?秦敏教授支招:广州的夏季,气候炎热多雨,暑热夹湿,脾胃受困,饮食以甘寒、清淡为宜。暑乃火热,暑热炎热,易伤津耗气,人体 出汗较多,往往气阴不足,以清暑热,补气为主,可食西洋参、沙参、玉竹、梨、木耳、菊花、白鸭肉、兔肉、小麦。而且,广州地域湿热,不同体质的人,都可以 健脾祛湿

2、混沌

食材

馄饨,有“头伏馄饨二伏茶”的说法。比起水饺,馄饨个小皮薄,煮熟后有透明感,另煮馄饨费时短,煮水饺过程则需多次加凉水,方保证熟透。

健脾:淮山、茯苓、大枣、莲子、扁豆、芡实、香菇、蜂蜜等

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利湿:薏苡仁、赤小豆、茯苓、绿豆

3、黄鳝

生姜:汤水中都可放生姜,可辟腥、温中、散寒,因广州空调用得多,所以不妨多用生姜散寒

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