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夏季助你祛湿的四大靓汤

来源:http://www.biomed-sci.com 作者:4008云顶集团官网 时间:2019-07-09 06:07

夏季不仅天气炎热,而且雨水增多,湿气重,所以在夏季养生重点是要清热祛湿,那么如何清热祛湿呢?清热祛湿吃什么呢?下面小编为大家精选了四款夏季养生食谱,清热解暑祛湿气,让你安然过夏。 一、薏米赤小豆汤 材料:薏米、赤小豆、片糖 做法:薏米,赤小豆洗净泡2小时。把材料到进电饭锅煮开。煮开后继续煲2小时。加入片糖煮2分钟。焖多10分钟就可以吃。 功效:薏米赤小豆汤的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。薏米它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。 二、冬瓜汤 材料:冬瓜、葱花、姜米、盐、食用油. 做法:冬瓜洗净切片备用。 姜米和葱花入冷水烧开,放入冬瓜片;大火烧开,转小火焖煮2分钟。调入食盐,撒上葱花,即可出锅。 功效:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。 三、青椒炒鸭块 材料:青椒150克,鸭脯肉200克,鸡蛋1个,黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。 做法:鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片,用清水洗净后淋干;将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆;青椒去籽、去蒂洗净后切片。锅烧热后加油烧至四成热,将鸭片下锅,用勺划散,炒至八成熟时,放入青椒,待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。锅内留少许油,参加盐、酒、鲜汤、烧至滚开后,再将鸭片、青椒倒入,用水淀粉勾芡,翻炒多少下装盘即成。 功效:温中健脾,利水消肿。

夏季是个高温多雨的季节,所以在夏季就应该走清热祛湿路线。那么在夏季我们吃什么才能清热祛湿?这里小编推荐四款清热祛湿的营养食谱,下面我们就一起来看看这四款食谱的具体制作过程。

夏季是一个高温多雨的季节,因此人们很容易感染湿气导致身体的不健康,因此我们需要做好祛湿的措施,而通过食用靓汤的方法就是非常好的,即营养又健康。那么,夏季祛湿的靓汤有哪些?下面我们一起来看看介绍吧!

一、冬瓜汤

湿为长夏主气,夏季雨水不断增多,湿气易侵入人体,汗液多发。因此,此时的饮食应当坚持“化湿守清”的原则,坚持清淡饮食,选择健脾化湿利水的食物进行调养,如绿豆、赤小豆、薏米、扁豆、冬瓜等。

材料:冬瓜、葱花、姜米、盐、食用油.

在暑湿季节里,豆类食品之所以比较受欢迎,是因为豆类食物大多性味甘平,富含蛋白质、维生素、微量元素等多种物质,有益气健脾、补益身体的功效。在漫漫的长夏之季,豆类食物可以为人体补充足够的营养。

做法:冬瓜洗净切片备用。 姜米和葱花入冷水烧开,放入冬瓜片;大火烧开,转小火焖煮2分钟。调入食盐,撒上葱花,即可出锅。

以扁豆为例,就是特别适合在阴雨天气中用于化湿的食物。扁豆性平味甘,功在健脾和中,可消暑化湿、养胃下气、补虚止泻,是治疗夏令暑湿内侵、痢疾肠炎的良药。平时可以与山药、粳米、红糖适量搭配共同煮粥食。或者用薏米煎服,也可解暑湿之气。

功效:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

如下的四款靓汤就能够起到清热祛湿的效果:

二、薏米赤小豆汤

一、冬瓜汤

材料:薏米、赤小豆、片糖

材料:冬瓜、葱花、姜米、盐、食用油。

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