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秋季饮食 秋葵的功效与作用及其做法

来源:http://www.biomed-sci.com 作者:4008云顶集团官网 时间:2019-07-11 09:15

运动一天后,在家休息时,晚餐吃些营养的菜,做了美味的绵软蔬菜卷饼,配上恢复体力的秋葵与胡萝卜,用饼皮包裹小菜,薄如秀明,吃到嘴里劲道又回味。 【迅速恢复体力绵软蔬菜卷饼】 主料:胡萝卜一个、秋葵两根、火腿一根、 辅料:面团一个、 步骤: 超绵软蔬菜卷饼的做法步骤1.各种蔬菜准备好 超绵软蔬菜卷饼的做法步骤2.全部都切成块状备用 超绵软蔬菜卷饼的做法步骤3.包饺子剩下的面团一块准备好 超绵软蔬菜卷饼的做法步骤4.将蔬菜都汆烫好,沥干水备用 迅速恢复体力绵软蔬菜卷饼 超绵软蔬菜卷饼的做法步骤5.面团切成小剂子 超绵软蔬菜卷饼的做法步骤6.擀成饺子皮状 超绵软蔬菜卷饼的做法步骤7.饺子皮上用刷子刷上一层油 超绵软蔬菜卷饼的做法步骤8.摞起来,最上面一张不要刷油,最开始的时候不要放太多,五张一起就可以了,等熟练了就可以慢慢加,十五个一起擀都毫不费力哦 迅速恢复体力绵软蔬菜卷饼 超绵软蔬菜卷饼的做法步骤9.注意,这一步是重点,摞到一起的饺子皮用手从中间向外按,翻面再按一按。两边均匀用力,否则会一边大一边小,厚薄不匀,用擀面杖擀成饺子皮的两倍大小,口感比较好,当然还可以擀更薄,但是太薄没有口感,而且新手不好撕开 超绵软蔬菜卷饼的做法步骤10.电饼铛刷油加热,将饼放进去,盖上盖子煎熟 超绵软蔬菜卷饼的做法步骤11.取出,趁热将饼分开 超绵软蔬菜卷饼的做法步骤12.看,薄如蝉翼呢,手指头都看的很清楚 迅速恢复体力绵软蔬菜卷饼 超绵软蔬菜卷饼的做法步骤13.抹上沙拉酱 超绵软蔬菜卷饼的做法步骤14.卷上准备好的蔬菜火腿即可 迅速恢复体力绵软蔬菜卷饼 黄秋葵的营养价值 秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。 对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 迅速恢复体力绵软蔬菜卷饼 秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。 另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。 黄秋葵的食用效果 助消化 益胃润肠 强肾补虚分享阅读:癫痫病的最新治疗方法尖锐湿疣初期癫痫病能治愈吗

秋葵中含有取糖,有养胃、补肾等功效,平时运动完,晚上吃道恢复体力菜就属于它-----耳丝拌秋葵,拌菜简单,但不缺营养,吃起来辣口,很是开胃哦。 【恢复体力开胃菜耳丝拌秋葵】 主料:干白木耳丝10g、秋葵200g、 辅料:小红米椒3个、盐适量、白芝麻适量、香醋1大勺、红油1大勺、细砂糖1大勺、酱油1勺、香油1大勺、 步骤: 耳丝拌秋葵的做法步骤1.洗净去蒂的秋葵沸水中,放盐焯3分钟捞出。 耳丝拌秋葵的做法步骤2.焯好的秋葵过冰水。 耳丝拌秋葵的做法步骤3.沥干水后将秋葵对半切开,小米椒切碎。 恢复体力开胃菜耳丝拌秋葵 耳丝拌秋葵的做法步骤4.白背木耳丝提前用冷水泡好。 耳丝拌秋葵的做法步骤5.取一只小碗调汁,先倒入酱油、香醋、盐、白糖、香油、红油和白芝麻调成汁。 耳丝拌秋葵的做法步骤6.把切好的秋葵铺在盘中,上面缀上一层白背木耳丝,淋上一层酱汁,再淋上一层白背木耳丝再淋上一层酱汁,上面缀上小米椒碎即可。 恢复体力开胃菜耳丝拌秋葵 小贴士 糖与红油的量要根据自己口味适量增减。 黄秋葵的食用效果 1.强肾补虚 具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品,老人强肾补虚的“药品”.对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。 2.咖啡替代品 种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。 恢复体力开胃菜耳丝拌秋葵 3.护胃养胃 具有帮助消化,治疗胃炎和胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜,防止便秘等保健作用,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 3.入药 黄秋葵的花、种子、根均可入药,对恶疮、痈疖有疗效。分享阅读:癫痫病可以治好吗癫痫病能治好吗癫痫病能治愈吗

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在我国,秋葵作为一种蔬菜是近年来兴起的,秋葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,原产于非洲,20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。你了解秋葵吗?你知道秋葵有哪些功效作用吗?你知道秋葵的做法有哪些吗?下面我们一起来看看吧。 一、秋葵的营养成分: 秋葵肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,可炒食、煮食、凉拌、制罐及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。有花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。中医认为秋葵味淡、性寒,具有利咽、通淋、下乳、调经的功效。主咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、预防癌症、保护胃黏膜等症。 二、秋葵的营养价值: 1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 2、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。 3、对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 4、秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。 5、另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。 6、秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾,是很棒的营养减肥材料。 7、秋葵嫩荚丰富的植物黄酮,结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理,从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌能力。 8、秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素,以及维生素C、E等,尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。维生素A能保护视网膜,确保良好的视力,预防白内障的产生。 三、秋葵的作用: 1、助消化,护肠胃 黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。 2、降血脂 黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。 3、耐缺氧 可提高耐缺氧能力。 4、保护肝脏 黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。 5、防肠癌 黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。 6、补钙 黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。 7、减肥 黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物; 延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。 8、补肾 黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”,可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升,这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。 9、去疲劳 对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力,当然这对所有人群均有此效果。 秋葵怎么吃? 一、肉片炒秋葵 材料:净肉片50克,黄秋葵10根。 做法: 1. 黄秋葵洗净切片备用; 2. 锅内放入适量的食油,开中火; 3. 锅热倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒; 4. 加入适量的盐、黄酒继续炒; 5. 菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。 二、葱香秋葵 材料:秋葵350克,大葱20克,生抽8克。 做法: 1、将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出; 2、将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段; 3、大葱洗净切花备用; 4、秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。 三、芦笋秋葵炒洋葱 材料:芦笋,秋葵,蒜茸,盐,海鲜酱,甜面酱。 做法: 1、蒜茸起锅,放入芦笋和秋葵,翻炒一小会; 2、七八成熟时放盐,翻匀,也可放些海鲜酱、甜面酱等,加入洋葱圈,翻几下,上碟。 四、莲藕秋葵 材料:莲藕2根,秋葵2根,胡萝卜半根 ,葵花子油、盐巴、生抽、鸡精各适量。 做法 1、莲藕切成丁,胡萝卜也切成丁; 2、秋葵切片; 3、锅烧热,下适量油,先下胡萝卜煸炒,然后下藕丁,一起翻炒; 4、加盐巴少许,继续翻炒,再加入秋葵; 5、加少许清水和生抽,主要是为了着色; 6、出锅前撒上一些鸡精即可。

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食材明细

主料

  • 黄秋葵250克

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关键词: 绵软 体力 蔬菜 开胃菜

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