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生蚝可以这样吃︱蚝烙

来源:http://www.biomed-sci.com 作者:4008云顶集团官网 时间:2019-07-21 21:17

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每到这个时候,总有一堆小伙伴想要养生。于是“壮阳”“补肾”的热度噌噌往上涨!!来,收集了一些很简单的壮阳食物,虽不是什么灵丹妙药,但能让男票变得更强壮,女生记得做给他吃~

说到生蚝相信大家都不陌生,他是一种营养价值非常高的海鲜,那么生蚝有哪些家常做法呢?下面就让那个小编为大家介绍一下吧!

蚝 烙

3张图片

蒜蓉生蚝

一、烤生蚝

烤箱版本的蚝烙,只需要很少的油,低油无盐,很是健康哟。

“烤箱版本的蚝烙,只需要很少的油,低油无盐,很是健康哟。”

食材:生蚝650g、蒜一粒、盐适量、胡椒粉适量、香葱适量

1.带壳的新鲜生蚝刷洗干净,刷至整个外壳完全没有污泥。

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食材明细

做法:1)蒜去皮,借助工具将蒜磨成蓉待用

2.生蚝放置烤箱中下层,用上下火200度烤20分钟。

食材:

主料

2)生蚝用螺丝刀,从缝隙中撬开,取出海蛎肉洗净

3.10克蒜末倒入适量酱油和适量的花生油搅拌均匀,静置20分钟。

生蚝150克,鸡蛋2个,芝士片2片,油适量,芝士粉适量,白芝麻少许,番茄酱少许,蛋黄酱少许。

  • 生蚝150g
  • 鸡蛋2个
  • 芝士片2片
  • 芝士粉适量
  • 植物油少许
  • 红薯淀粉少许

3)将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上

4.烤至生蚝壳微微开嘴,立刻取出。从蚝壳开口的地方撬开,摆入碟子,均匀的放上蒜蓉调味料。

做法:

辅料

4)在生蚝上撒适量的蒜蓉,入开水锅中蒸5分钟左右即可取出

5.送入烤箱,中下层,上下火200度烤5分钟。

1.准备好全部食材,生蚝冲洗干净后沥水备用。

  • 白芝麻少许
  • 番茄酱少许
  • 蛋黄酱少许

5)撒上香葱末,浇上热油就好了

二、白灼生蚝

2.鸡蛋磕入大碗内打散。

烤牡蛎

1.肥美的生蚝,撒入面粉抓匀轻轻抓洗,抓匀,使黑泥液全部粘在面粉上,用清水洗净。

3.加入白胡椒粉。(现磨的白胡椒粉最佳)

  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

食材:牡蛎300g、日式照烧酱100g、胡椒粉适量、油适量、葱花适量

2.锅入水、姜片,煮沸3分钟。

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蚝烙的做法步骤

做法:1)将牡蛎的肉和壳分开,壳用旧牙刷刷净泥沙。

3.放入生蚝,加盖,大火煮5分钟。

4.再次搅匀。

  • 图片 51准备好全部食材,生蚝冲洗干净后沥水备用。
  • 图片 62鸡蛋磕入大碗内打散。
  • 图片 73加入白胡椒粉。(现磨的白胡椒粉最佳)。
  • 图片 84再次搅匀。
  • 图片 95加入少许红薯淀粉,搅拌均匀后静置备用。
  • 图片 106取出一个烤盘,用锡纸包好。
  • 图片 117淋上少许亚麻籽油。
  • 图片 128用小刷子涂抹均匀。
  • 图片 139铺上生蚝。
  • 图片 1410放入200度预热好的烤箱,烤制10分钟。
  • 图片 1511然后取出烤盘,倒入准备好的蛋液。
  • 图片 1612缝隙处摆上芝士条,再撒上一点芝士粉。(芝士片可以切条,也直接直接撕碎。)
  • 图片 1713再放入烤箱,烤制18-20分钟。(烤箱一直保持200度。)
  • 图片 1814烤制完成后直接取出烤盘。
  • 图片 1915在表面点缀下番茄酱、蛋黄酱,我们烤箱版的蚝烙就完成了。
  • 图片 2016有没有很想吃呢?

2)将牡蛎轻柔的抓洗干净后用料酒、胡椒粉腌制10分钟。

4.关火,加入适量的花生油,即可出锅。

5.加入少许红薯淀粉,搅拌均匀后静置备用。

小窍门淀粉容易结块,最好提前制作蛋液静置备用。

3)烤盘包好锡纸,将牡蛎连同壳一起放上;烤箱200预热5分钟后放入烤箱下层上下火烤5分钟。

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6.取出一个烤盘,用锡纸包好。

4)将COOK100酱料汁内倒入植物油搅拌均匀。

三、香蒜烤生蚝

7.淋上少许亚麻籽油。

5)牡蛎烤至5分钟后,蚝汁逐渐渗出,将烤盘取出,淋上调好的COOK100酱料汁,继续烤制7分钟。

1.生蚝肉在壳内翘出后清洗干净沥干水分备用。

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6)取出后撒上葱花即可。

2.用牙刷把蚝壳刷洗干净。

8.用小刷子涂抹均匀。

荔枝虾球

3.沥干水分的蚝肉加入挤入少许柠檬汁腌制一下。

9.铺上生蚝。

食材:荔枝300g、海虾200g、油适量、盐适量、料酒 适量、淀粉 适量、葱 适量

4.炒锅内热油爆香蒜米后炒一下切断的白菜,放少许盐和生抽调和均匀即可关火盛出备用。

10.放入200度预热好的烤箱,烤制10分钟。

做法:1)准备鲜荔枝2)洗净后去外壳和核

5.蒜米切碎放入食用油、生抽、少许盐备用。

11.然后取出烤盘,倒入准备好的蛋液。

3)加一点盐4)加清水浸泡一会

6.把沥干水分的蚝壳摆放在烤盘内,在蚝壳上铺一层炒好的白菜。

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5)鲜虾洗净6)去头去壳去沙线备用

7.再在每个蚝壳上放一只蚝。

12.缝隙处摆上芝士条,再撒上一点芝士粉。(芝士片可以切条,也直接直接撕碎。)

7)虾仁加一点盐8)加点料酒,稍微腌制一会

8.之前调和味道的蒜米浇在蚝肉上面。

13.再放入烤箱,烤制18-20分钟。(烤箱一直保持200度。)

9)准备湿淀粉10)彩椒洗净切块,葱切段

9.放入预热200度的烤箱烤10分钟。

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关键词: 食谱 美食 做法 生蚝 蚝烙