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孩子吃饭挑食很愁人?这几个方法,能轻松帮你

来源:http://www.biomed-sci.com 作者:4008云顶集团官网 时间:2019-10-05 03:22

小时候我总挑食,不爱吃饭导致我体检的时候总是营养不良,看起来也面黄肌瘦的,爷爷看着心疼,特地去隔壁家学了几道下饭菜,为了让我多吃点饭。

一位朋友曾给我诉苦:三岁半的女儿挑食太厉害了,基本上每顿只吃白米饭,很少吃菜。

案例分析:

在孩子的成长中,家长一定要注意他的饮食,这和孩子的健康息息相关。很多孩子都有挑食的坏习惯,摄入的营养不均衡,不仅阻碍孩子的身高增长,使孩子看起来面黄肌瘦,还严重影响健康,让他变得容易生病。因此,如果孩子挑食的话,家长一定要让他改掉这个坏习惯。那么,具体应该怎么做呢?

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有一次,我们一起去了一家日本餐厅,当儿童餐端上来之后,我开始绘声绘色地和孩子描述接下来要吃什么,然后准备给每个孩子分一点。

      有一天,我们吃大杂烩,王馨语小朋友拿到碗,先开始发呆,然后在老师的督促下开始吃饭。只看见她用调羹几粒米几粒米的吃,在一堆菜中寻找米饭,慢吞吞地吃。她看老师走了,她立刻将碗里菜一点一点地挑到桌子的盘子里。过了一会,她轻轻地跟老师说:“老师我不吃这些的,我要吃白饭”,我于是就想方设法哄着她吃,她一到嘴里又吐出来,后来我去装了米饭,我看到她端着米饭,很快就吃完了,但是餐盘里的菜一点都不动,她看到我走到她的面前,就说:“老师,我吃完了,我还要饭。”我说:“你的菜怎么没有吃?”她说:“我不爱吃菜。”

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但是我特别不懂事,根本体会不到爷爷的良苦用心,刚开始的几天我还是特别挑食,直到爷爷告诉我只要我每顿吃下固定的饭菜就奖励我带我去游乐园玩,我才开始慢慢愿意吃饭。日子久了以后,我渐渐习惯了这些菜的味道,三餐也越来越规律。

这时,朋友接过了我给她女儿的盘子,说:“这个她不吃的,她要吃米饭,这些蘸了酱汁的,她不会喜欢的”。

案例诊断:

饭菜增加新鲜感

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边说边把盘子里所有碰到酱汁的米饭都挑了出来,然后顺手把鸡肉和鳗鱼拿走了。

1.挑食、偏食的习惯表现在孩子身上,但是责任却在父母。任何一种习惯都不是一时养成的,它与家庭的饮食结构、家长处理孩子进食的态度以及家长自身的挑食、偏食行为有着密切的关系。王馨语小朋友,就是由于家里的爷爷对她十分的宠爱,要什么给什么。在吃饭的时候,孩子吃得很慢,一顿饭一般要一个小时。对于自己不喜欢吃的菜,她常常挑出来,而且在家喜欢吃面包、饼干等零食,这样营养会很不平衡的。孩子挑食带来的直接问题是营养不平衡,人类是杂食动物,单一的饮食结构必然会带来营养不平衡,造成孩子营养不良或过剩的疾病。

孩子身体的健康发育需要多种营养物质,而某一种或几种食物是不可能含有多种营养物质的,所以妈妈不要老是让孩子吃某一种饭菜,这样也会让他失去新鲜感。孩子吃的食物一定要保证食材健康,安全卫生,还要多种多样,搭配合理,给孩子提供充足营养。现在正值夏季,很多孩子胃口都不好,妈妈不妨给孩子做一碗鸡汤米粉,不仅营养丰富,味道也非常鲜美。

这是我最喜欢的干锅花菜,能把简单的食材做出这么好吃的味道,也只有爷爷一个人了吧。

挑的时候她还说:“特别羡慕你们的孩子,我家女儿真的特别特别挑食,这些都不爱吃的”。

2.家长过于宠爱孩子,对于她的挑食行为未做过多矫正,不爱吃的食物允许她不吃,一味的迁就,让她习惯成自然。父母工作忙,没有太多精力顾及孩子,导致了她挑食,吃饭慢的习惯。

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教育措施:

少给孩子吃零食

要说下饭菜,怎么能少了红烧肉呢,以前从来不吃肥肉的我,也破天荒的被它征服了,甜甜的味道哪个小孩会不喜欢呀。

我在一旁观察那个孩子,也在听妈妈说这些,然后等着妈妈把那一盘干净的米饭给她。

1.家园配合,引导家长本身养成正确的饮食习惯

小孩子的味觉器官发育成熟之后,他们会特别倾向于口味吸引力强的食物,如膨化食品、甜食、油炸食品等。这些食物都添加了多种调味剂,口感很棒,但是孩子长期食用味道浓郁的食物,会刺激味蕾,让他的口味逐渐变重,然后对味道寡淡的食物失去兴趣,孩子就会挑食。想要改掉孩子挑食的坏习惯,家长一定要限制孩子吃零食的量,饭前饭后一个小时最好不要让孩子吃零食。

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吃饭时,朋友的爱人还时不时地努力一把,夹一块鳗鱼给女儿,或者指着其他的孩子说:“你看小姐姐在吃鸡肉,鸡肉特别好吃,你要不要来一块?”

“言教不如身教”。小孩子的模仿能力极强,如果大人们本身的饮食习惯不正常,或者常常随便以零食裹腹,自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭习惯。在通过与孩子的爷爷,妈妈交谈后,我把我的计划告诉了她们,以取得家长的配合和支持,让家长在家中用消退法配合对孩子进行矫正,不能迁就孩子,达到家园同步,教育一致,从而取得好的效果。

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知道我喜欢吃牛肉,爷爷还学了这道金针菇肥牛,只要餐桌上出现这道菜,三碗米饭都不在话下。胃口是会越养越好的,从前挑食的我,在爷爷的帮助下,现在已经变成“米饭杀手”,大胃王本人啦。

每次小女孩就会护着碗大声说:“我不要,我不喜欢吃鸡肉,我不吃”。

2.通过故事,知道各种食物都有它的营养,挑食会让身体会差、个子长不高,还会影响智力的发展,是不好的,鼓励幼儿不挑食,每餐按时吃完,并做到一静三光。

养成定时吃饭的习惯

作为一个旁观者,我清楚地看到这位三岁女孩的妈妈在扮演孩子的“食物守门员”。

3.在日常生活中,注意小语的进餐情况。

家长如果不注重培养孩子良好的饮食习惯,每次吃饭都没有固定时间和地点,甚至孩子吃饭时还会满屋子乱跑,也会让他变得不好好吃饭。另外,孩子吃饭时如果对于不喜欢的食物就丢在一边,家长也纵容孩子的这种行为,会助长孩子挑食的毛病。为了培养孩子良好的饮食习惯,每次吃饭时要在固定时间和地点,家长还要陪着孩子。

每一餐在孩子还没有开口前,她已经根据自己的直觉替孩子做了决定:这个她肯定不吃的,这个她不喜欢的。

孩子肚子不饿当然吃不下饭,若只一味地强迫孩子进食,反而会造成反效果,试着促进孩子的食欲,如:增加她的活动量,她的肚子真正感到饿了,自然不会抗拒吃饭。可适当减少孩子的饭、菜量,树立孩子的自信心,再逐渐增加食物量。

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挑食的孩子的确让人糟心,但从我朋友这个例子细想下去,也许从另外一个角度给了我们提醒:

4.创设轻松愉快的进餐环境

做孩子的榜样

我们关注孩子挑食,某种程度上来说,也变成了我们在暗示孩子挑食。

在孩子进餐时,加入一些轻松、活泼的语气,让吃饭不再只是吃饭而已,将吃饭时刻与方式变成有趣的事情,并督促孩子谁先吃完谁当小老师,来管理别的孩子,这样也能激发孩子吃饭的欲望。在用餐前可以让孩子听听欢快的歌曲,营造轻松愉快的气氛。

家长的行为对孩子会有潜移默化的影响,如果家长对某种食物有特殊的偏好或者特别排斥某种食物,孩子可能也会有同样的行为。不想让孩子挑食,家长首先要做孩子的榜样,自己吃饭时不能挑食。如果孩子不喜欢某种食物,家长可以在孩子面前吃,做出美味的动作和表情,受此影响,孩子可能会对这种食物没那么排斥。

所以,想要改善孩子挑食的习惯,爸爸妈妈首先要做的就是:

5.同伴的积极示范

如果你家孩子也挑食,家长可以试试以上几个方法,希望能帮助孩子改掉这个坏习惯。

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